Crayon d’Assaisonnement Truffe Noire – OCNI Factory
Crayon d’Assaisonnement Truffe Noire – OCNI Factory
🖤 Crayon d’Assaisonnement Truffe Noire – OCNI Factory
Transformez vos plats en quelques copeaux avec le Crayon d’Assaisonnement à la Truffe Noire. À tailler directement au-dessus de l’assiette, il permet d’apporter facilement les saveurs caractéristiques de la truffe tout en donnant une finition originale et élégante à vos recettes. ✏️
🖤 10 % de véritable Truffe Noire du Vaucluse
La recette contient 10 % de brisures de Truffe Noire Tuber melanosporum, associées notamment à du jus de champignons et du vinaigre balsamique de Modène. Du sel de Guérande, de l’agar-agar et de la gomme de caroube complètent notamment sa composition.
✏️ Quelques copeaux suffisent
Comptez seulement 1 à 2 copeaux sur une bouchée apéritive ou 5 à 8 copeaux par assiette pour relever votre préparation. Cela représente moins d’un gramme par portion : avec ses 18 g, un Crayon permet d’assaisonner environ 20 assiettes.
L’intensité peut naturellement être ajustée en ajoutant plus ou moins de copeaux selon vos envies.
🍽️ Avec quoi l’utiliser ?
La Truffe Noire accompagne particulièrement bien les légumes racines, risottos, fromages, œufs et viandes grillées.
Quelques copeaux peuvent également apporter une touche particulièrement raffinée à une omelette, des pâtes à la crème ou du foie gras.
🌿 Une composition 100 % d’origine végétale
Le Crayon possède une composition 100 % d’origine végétale et utilise notamment de l’agar-agar, un gélifiant végétal à base d’algue. Sa recette est également très faible en matières grasses, avec seulement 0,1 g de matières grasses pour 100 g.
🇫🇷 Fabriqué artisanalement en France
Les Crayons d’Assaisonnement sont issus d’une production artisanale française à Méjannes-lès-Alès, dans le Gard. 🇫🇷
🎁 Que contient le coffret ?
Le coffret comprend 1 Crayon d’Assaisonnement Truffe Noire de 18 g, emballé individuellement, ainsi qu’1 taille-crayon aux normes alimentaires. Il suffit ensuite de tailler directement les copeaux au-dessus de votre assiette. ✏️
🌙 Conservation
Le Crayon possède une DDM de 9 mois à la commande et doit être conservé à l’abri de la lumière. Une fois cette date dépassée, il peut encore être consommé plusieurs mois ; sa saveur pourra toutefois devenir moins prononcée et sa texture plus fragile.